Электрическая коптильня Anuka серебристая
С древних времен процесс копчения пищи использовался для консервирования мяса и рыбы. Постепенно, на протяжении веков, характерный вкус дыма становится все более популярным, эволюционировала и техника «горячего копчения».
В отличие от более традиционного способа сохранения, путем холодного копчения, электрическая коптильня Anuka позволяет приготовить в домашних условиях качественный продукт, сохранить и укрепить натуральные пищевые ароматы, влагу и обеспечить уникальный натуральный копченый вкус.
Процесс приготовления продуктов в коптильне – это здоровый способ для придания аромата пищи без добавления соли, жиров или масел, без страха получения каких-либо канцерогенов.
Абсолютно новое решение для использования техники горячего копчения в домашних условиях разработанное в Новой Зеландии корпорацией Hydraflow Industries – электрическая коптильня Anuka, в которой Вы с легкостью сможете одновременно коптить и готовить пищу.
Преимущества электрической коптильни Anuka
- Основным преимуществом данной коптильни является то, что она безопасна в использовании – работает от электричества, без открытого огня, без использования метилового спирта, выделения отработанных от копчения газов.
- Она портативная, ее можно использовать как на даче или в загородном доме, так в квартире на балконе.
Обращаем Ваше внимание, что использование коптильни в плохо проветриваемых помещениях может нанести непоправимый вред Вашему здоровью и здоровью окружающих!
- 500 – ваттный нагревательный элемент обеспечивает высокую температуру для полного приготовления пищи.
- Коптильня Anuka имеет антипригарное и водонепроницаемое основание из литого алюминия.
- Горелка создана из нержавеющей стали.
- Техника оборудована механическим таймером, который позволяет включить устройство и параллельно заниматься другими делами.
- Ручки выполнены из термостойкого пластика высокого качества.
Оборудование этой марки позволяет быстро и эффективно закоптить мясо, рыбу и другие продукты.
Коптильня горячего типа. При работе прибора создается температура копчения 190 °C, что обеспечивает безопасное приготовление пищи.
Приготовленное таким образом блюдо можно хранить в холодильнике в течение недели.
Для работы коптильни требуются измельченные древесные опилки!
В России обычно применяют дуб, вишню, ольху, сливу и др. Объем стружки зависит от ваших целей:
- легкое копчение – ½ стакана опилок;
- среднее копчение – 1 стакан опилок;
- сильное копчение – 2 стакана опилок.
Предварительное увлажнение стружки водой или вином позволит получить продукт с более мягким запахом.
Характеристики коптильни
- Габариты без блока питания – 55 х 27 х 26 см;
- Габариты с блоком питания – 55 х 27 х 34 см;
- Размер рабочей поверхности решетки – 35,5 х 20 см;
- Расстояние между решетками – 55,5 см.
Нужна консультация? Звоните!
![]() |
ждём Вашего звонка с 09:00 до 20:00 по МСК
+7 928 114 46 46 |