295_profi--s-gidrozatvorom-2mm
295_profi--s-gidrozatvorom-2mm296_profi--s-gidrozatvorom-2mm297_profi--s-gidrozatvorom-2mm298_profi--s-gidrozatvorom-2mm299_profi--s-gidrozatvorom-2mm300_profi--s-gidrozatvorom-2mm295_profi--s-gidrozatvorom-2mm

Коптильня «Старый Очаг» К (с гидрозатвором ) 2,0 мм 40*30*20 см

6,000 

КАК ВЫБРАТЬ КОПТИЛЬНЮ

Для того, чтобы выбрать коптильню, которая подходит именно Вам , нужно определить основные параметры:

  • РАЗМЕР.

Он напрямую зависит от размера продукта копчения.  Средние по размеру рыбки  как, например, Сибас или Дорадо,  комфортно размещаются в коптильне размером 400х300х200  (Д/Ш/В) мм.
Если же вы планируете коптить и большую рыбу, то Вам необходимо рассматривать коптильню от 500х300х250  (Д/Ш/В) мм.
Если Вы планируете коптить мясо, куры или сало, то размер не принципиален.
Важно учесть, что при увеличении размера коптильни увеличивается и ее вес!

  • ТОЛЩИНА СТАЛИ. 

Чем больше размер коптильни, тем выше риск деформации в процессе приготовления. Поэтому для коптилен размером более 450х250х250  (Д/Ш/В) мм , мы рекомендуем брать толщину стали 2мм.  Соответственно, коптильни меньшим размером могут быть выполнены из стали толщиной 1,5 мм.
Также следует помнить, что чем толще сталь , из которой изготовлена коптильня, тем дольше срок ее службы.

  • МОДЕЛЬ КОПТИЛЬНИ.

Для копчения в домашних условиях обязательно приобретать коптильню с гидрозатвором, также она будет удобна и на природе, т.к. гидрозатвор  обеспечивает дополнительную жесткость и препятствует деформации коптильни.
***Гидрозатвор — это желоб, проходящий по верхней кромке стенок коптильни, в который наливается вода и вставляется крышка. Нужен он  для того, чтобы через щели между крышкой и стенками не просачивался дым и запах.
СМОТРЕТЬ ВИДЕО О ГИДРОЗАТВОРЕ 

Категория:

Описание товара

С гидрозатвором : Рекомендуется для использования  как на природе, так и в домашних условиях.

  • Марка стали: AISI 430
  • Толщина стали 2мм.
  • Комплектация: поддон, 2-а яруса прутковых или каркасных решеток в зависимости от размера, сумка, ольховая щепа, книга с рецептами.

Дополнительная информация

Вес 11 kg
Габариты 40 x 30 x 20 cm

Обзоры

  1. :

    Супер коптильня!!!

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *