Распродажа!
230_kryshka-domikom-s-gidrozatv
335_kryshka-domikom-----------s-gidr333_kryshka-domikom-----------s-gidr332_kryshka-domikom-----------s-gidr331_kryshka-domikom-----------s-gidrkoptilnya-kryshka-domikom-universalnay-2Koptilnya krishka domicom

Коптильня «Старый Очаг» КРЫШКА ДОМИКОМ (с гидрозатвором и термометром) 2,0 мм 45*25*25 см

8,000  7,300 

КАК ВЫБРАТЬ КОПТИЛЬНЮ

Для того, чтобы выбрать коптильню, которая подходит именно Вам , нужно определить основные параметры:

РАЗМЕР.
Он напрямую зависит от размера продукта копчения. Средние по размеру рыбки как, например, Сибас или Дорадо, комфортно размещаются в коптильне размером 400х300х200 (Д/Ш/В) мм.
Если же вы планируете коптить и большую рыбу, то Вам необходимо рассматривать коптильню от 500х300х250 (Д/Ш/В) мм.
Если Вы планируете коптить мясо, куры или сало, то размер не принципиален.
Важно учесть, что при увеличении размера коптильни увеличивается и ее вес!
ТОЛЩИНА СТАЛИ.
Чем больше размер коптильни, тем выше риск деформации в процессе приготовления. Поэтому для коптилен размером более 450х250х250 (Д/Ш/В) мм , мы рекомендуем брать толщину стали 2мм. Соответственно, коптильни меньшим размером могут быть выполнены из стали толщиной 1,5 мм.
Также следует помнить, что чем толще сталь , из которой изготовлена коптильня, тем дольше срок ее службы.
МОДЕЛЬ КОПТИЛЬНИ.
Для копчения в домашних условиях обязательно приобретать коптильню с гидрозатвором, также она будет удобна и на природе, т.к. гидрозатвор обеспечивает дополнительную жесткость и препятствует деформации коптильни.
***Гидрозатвор — это желоб, проходящий по верхней кромке стенок коптильни, в который наливается вода и вставляется крышка. Нужен он для того, чтобы через щели между крышкой и стенками не просачивался дым и запах.
СМОТРЕТЬ ВИДЕО О ГИДРОЗАТВОРЕ

Категория:

Описание товара

Вы можете ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО об этой коптильне на нашем канале Youtube.
ВЫБИРАЙТЕ КАЧЕСТВО ПРОСМОТРА 720 HD!!  Видео откроется в отдельной вкладке.

При копчении в этой коптильне, смолы и влага в процессе приготовления скатываются в желоб гидрозатвора, не попадая и не капая обратно на рыбу, в результате продукт не горчит, а имеет тонкий изумительный вкус, рыба реально коптится, а не варится.
На крышке появляется мощное ребро жесткости, серьёзная защита от выгибания и деформации при сильном нагреве.
Рекомендуется для использования  как на природе, так и в домашних условиях.

  • Марка стали: AISI 430
  • Толщина стали 2мм.
  • Комплектация: поддон, 2-а яруса прутковых или каркасных решеток в зависимости от размера, сумка, ольховая щепа, книга с рецепами.»

Дополнительная информация

Вес 15 kg
Габариты 45 x 25 x 25 cm

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Коптильня «Старый Очаг» КРЫШКА ДОМИКОМ (с гидрозатвором и термометром) 2,0 мм 45*25*25 см”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *